Cette semaine, j'ai eu la chance de participer à des rencontres entre entrepreneurs, organisées par la BGE des Pays-de-la-Loire, qui accompagnent et forment les créateurs d'entreprise.
Le lieu de rencontre était tout à fait original et plein d'inconnues pour moi : nous nous retrouvions dans une ferme de spiruline paysanne du territoire Saumurois ! Connaissez-vous la SPIRULINE ? Moi pas du tout avant cette visite...
La spiruline, souvent qualifiée de "super aliment", est une cyanobactérie aux multiples vertus. Elle est particulièrement riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, faisant d’elle un allié incontournable pour renforcer la santé.
La ferme paysanne "Spiral des Sables", à Varennes-sur-Loire, propose une spiruline de qualité, issue d’une culture respectueuse de l’environnement. Amandine Lecrenais qui nous accueillait, ingénieure agronome passionnée par les cultures aquatiques, cultive cette spiruline dans des conditions optimales, garantissant ainsi un produit pur et naturel.
Les bienfaits de la spiruline sont nombreux :
- Renforce le système immunitaire : Grâce à sa forte teneur en antioxydants, la spiruline protège le corps contre les radicaux libres et renforce les défenses naturelles.
- Améliore la vitalité : Ses protéines, acides aminés et fer biodisponible contribuent à l'énergie et à la récupération après un effort physique.
- Soutient la santé cardiovasculaire : Riche en acides gras essentiels et en antioxydants, la spiruline aide à maintenir un cœur en bonne santé.
- Aide à la gestion du poids : En favorisant la sensation de satiété, elle peut être un atout dans une démarche de gestion du poids.
- Propriétés anti-inflammatoires.
La spiruline est indiquées pour tous les âges, et très peu contre-indiquée. Elle se consomme ponctuellement ou quotidiennement, accompagnée d'une source de vitamine C (fruits, baies, jus) pour faciliter la fixation du fer qu'elle contient.
Pour en savoir plus et découvrir les produits proposés par Amandine, visitez le site de Spiral des Sables (en lien ci-dessous).
Pour découvrir la spiruline, je vous recommande le site très complet de la Fédération des Spiruliniers de France (en lien ci-dessous).
On m'a même soufflé à l'oreille que certains marin du Vendée Globe en avait embarqué sur leur Tour du Monde...
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